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tarif sur demande
Levin 0% sans alcool fermenté Rosé
Cépage : Syrah
Vinification : Récolte de nuit pour bénéficier de température fraiche et préserver la qualité des raisins. Eraflage, foulage.
Macération à froid (3°C) durant 12h pour extraire les arômes et conserver une teinte rosé claire. Apres pressurage, le moût fermente avec notre levain naturel, de levures indigènes et bactéries lactiques. Après filtration LEVIN est pasteurisé et embouteillé.
Conservation : Après ouverture garder au frais, à consommer durant les 5 jours
