Nos Vignerons

Après plus de 30 ans dans la restauration de prestige, notamment en tant que sommelier, M. Nicklès décide de partager sa passion pour le vin et crée ViNicklès en 1998.

Il débuta avec un petit groupe de vignerons du Languedoc et du Sud-Ouest. En effet, régions méconnues et montantes il y a 26 ans, ce sont aujourd'hui des appellations connues et reconnues comme le Faugères, le Minervois, le Pic Saint Loup, le Bergerac, le Pécharmant…

Au fil des années, des propriétaires des principales régions viticoles de France sont venus agrandir ce groupement. Toute l'équipe ViNicklès, composée de sommeliers, choisit les vignerons indépendants en fonction d'une chartre de qualité bien précise : un respect du terroir et des innovations œnologiques. Nous sommes sensibles à l'environnement et privilégions les cultures raisonnées voir biologique.

Nous travaillons en collaboration avec une trentaine de vignerons qui se situe dans les régions suivantes :

Domaine Muré :

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Gewurztraminer
  • Pinot noir

Domaine Yves Jacopé :

  • Champagne

Domaine Berthet-Bondet :

  • Côtes du Jura
  • Vin Jaune
  • Vin de Paille
  • Macvin

Château Méric :

  • Médoc

Château Le Faure :

  • Côtes de Bordeaux

Château Ducasse :

  • Graves

Château des Arnauds :

  • Lalande de Pomerol

Château Rocher-Gardat :

  • Montagne Saint Emilion

Château Vieux Chantecaille :

  • Saint Emilion Grand Cru

Château Gouprie :

  • Pomerol

Château La Gravière, Château Brulesécaille :

  • Côtes de Bourg

Château Yon-Saint-Christophe :

  • Saint Émilion

Château Tour des Gendres :

  • Bergerac
  • Côtes de Bergerac

Château Du Rooy :

  • Bergerac
  • Pécharmant
  • Rosette

Château Aydie :

  • Madiran

Domaine Nigri :

  • Jurançon

Closerie Saint Antoine :

  • VPD D’OC Chardonnay
  • IGP D’OC Viognier

Vignerons de Camplong :

  • Corbières

Château de Gourgazaud :

  • Minervois - La Livinière

Château Chenaie :

  • Faugères

Domaine de Mortiès :

  • Pic Saint Loup

Château Lascaux :

  • Pic St Loup
  • Coteaux du Languedoc

Château de la Négly :

  • Côtes du Languedoc La Clape

Domaine Boudau :

  • Muscat de Rivesaltes

Domaine des Peirecèdes :

  • Côtes de Provence

Cellier Lou Bassaquet :

  • IGP Méditerranée

Château de Montmirail :

  • Vacqueyras
  • Gigondas

Domaine Martin Clerc :

  • Côtes Rôties
  • Condrieu

Domaine le Prieuré d'Arras :

  • Crozes - Hermitage
  • St Joseph

Domaine Lauribert :

  • Côtes du Rhône
  • Visan
  • Valréas

Domaine des 2 Moulins :

  • Anjou
  • Coteaux de l’Aubance

Domaine Belleville :

  • Menetou-Salon

Domaine Chauveau :

  • Pouilly Fumé
  • Coteaux du Giennois

Domaine Varinelles :

  • Saumur
  • Saumur - Champigny
  • Crémant de Loire

Domaine Olga Raffault :

  • Chinon

Château de Quinçay :

  • Touraine
  • Valençay

Domaine Auchère :

  • Sancerre

Domaine Fèvre :

  • Petit Chablis
  • Chablis
  • 1er Cru

Château d'Estroyes :

  • Mercurey

Domaine du Château de Vergisson :

  • Saint Véran
  • Pouilly Fuissé

Domaine Manoir du Carra :

  • Beaujolais - Villages
  • Juliénas
  • Moulin à Vent
  • Brouilly
  • Pétillant Rosé

Domaine Tortochot :

  • Gevrey-Chambertin 1er Cru
  • Morey-St-Denis
  • Mazy-Chambertin
  • Chambertin
  • Clos-Vougeot

Domaine Maillard :

  • Meursault
  • Corton
  • Pinot Noir
  • Chorey-Les-Beaune
  • Savigny-Les-Beaune
  • Ladoix
  • Beaune
  • Pommard
  • Volnay
  • Aloxe-corton
  • Corton-Renardes

Domaine Borgeot :

  • Aligoté
  • Bouzeron
  • Chardonnay
  • Rully
  • Santenay
  • Puligny-Montrachet
  • Chassagne-Montrachet
  • Pinot Noir