CHARDONNAY- Manoir du Carra

tarif sur demande

BOURGOGNE CHARDONNAY

Depuis 1850, le Manoir du Carra est une propriété viticole, située au sud de la Bourgogne, à Denicé, en plein cœur du pays Beaujolais. Les témoignages de l'histoire et de la tradition du domaine persistent dans une maison de maître et une maison de vigneron, et leurs caves voûtées respectives. Depuis des générations, la famille Sambardier façonne la propriété, qui s´étend sur 34 hectares de vignes

Cépage : 100% Chardonnay
Vinification : Vendange manuelle. Tri sévère, pressurage délicat, fermentation alcoolique en cuve inox, sans aucune chaptalisation.
Elevage : sur lies fines en cuves inox pendant 3 à 5 mois